的水平咖啡因血液中的脂肪含量可能會影響您攜帶的身體脂肪量，而這一因素又可能決定您患 2 型脂肪的風險糖尿病和心血管疾病。

這些是 2023 年一項研究的結果，該研究使用遺傳標記在咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病風險。

來自瑞典卡羅林斯卡學院、英國布里斯托爾大學和英國倫敦帝國理工學院的研究小組表示，可以探索無卡路里含咖啡因的飲料作為幫助降低體脂水平的潛在手段。

“基因預測較高的血漿咖啡因濃度與較低的BMI和全身脂肪量有關，”研究人員寫在他們于 2023 年 3 月發表的論文中。

“此外，基因預測較高的血漿咖啡因濃度與較低的2型糖尿病風險有關。據估計，咖啡因對2型糖尿病患病的影響大約有一半是通過降低BMI來介導的。

該研究涉及從現有基因數據庫中收集的近10,000人的數據，重點關注已知與咖啡因分解速度相關的特定基因或附近的變異。

一般來說，那些具有影響基因的變異的人——即 CYP1A2 和調節它的基因，稱為 AHR——往往會更慢地分解咖啡因，使其在血液中停留更長時間。然而，他們通常也傾向于少喝咖啡因。

一種稱為孟德爾隨機化用于確定變異的存在、糖尿病等疾病、體重和生活方式因素之間可能的因果關系。

雖然咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病風險之間存在顯著聯系，但血液中咖啡因的含量與心血管疾病（包括心房顫動、心力衰竭和中風）之間沒有關系。

先前的研究將咖啡因攝入量的適度和相對增加與改善心臟健康和較低的 BMI，這項新研究為我們已經知道的有關影響的更多細節咖啡有在身體上。

重要的是要記住咖啡因對身體的影響并非都是積極的，這意味著必須小心在權衡飲用咖啡因的好處時——但這項最新研究是評估多少咖啡因是理想的重要一步。

“小型短期試驗表明，咖啡因攝入會導致體重和脂肪量減少，但咖啡因攝入的長期影響尚不清楚，”研究人員說解釋.

研究小組認為，這里顯示的關聯可能歸結為咖啡因增加體內產熱（產熱）和脂肪氧化（將脂肪轉化為能量）的方式，這兩者都在整體新陳代謝中起著重要作用。

然而，需要更多的研究來證實因果關系.雖然這項研究涉及大量樣本，但孟德爾隨機化并非萬無一失，而且仍然有可能還有其他因素在起作用，而這些因素在本研究中沒有被考慮在內。

“考慮到全球咖啡因的廣泛攝入，即使是很小的代謝影響也可能對健康產生重要影響，”研究人員寫道.

該研究發表在BMJ 醫學.

本文的早期版本于 2023 年 3 月發布。

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