《菌物研究》（季刊）2003年創刊，是國內公開發行的菌物科研性刊物。《菌物研究》的宗旨是為菌物研究界的科研、教學、生產及管理人員等提供科學技術交流的園地，傳播新成果、新技術信息，為促進菌物研究科學技術的發展服務。

《菌物研究》秉承以人為本、民主辦刊、開放辦刊的理念，實行以學術價值為唯一標準的合乎國際學術期刊慣例的雙向匿名審稿制度。

《菌物研究》以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。