《開封大學學報》是由河南省教育廳主管、開封大學主辦的文理綜合性學術刊物，1987年6月創刊，1998年9月經國家新聞出版署批準，向國內外公開發行。國內統一刊號：CN41-1277/G4；國際標準刊號：ISSN1008-343X。學報現為季刊，大16K本，每期96頁碼。截至2006年9月，《開封大學學報》共出版20卷，74期,刊發各類學術文章1200多篇，近1000萬字。

《開封大學學報》的辦刊宗旨是：堅持四項基本原則和雙百方針，立足中原，面向全國，促進高等學校科研與交流，提高教學質量，為社會主義三個文明建設服務。定位于學術性、應用性、地方性。常設欄目有“宋代文化研究”、“古都研究”、“開封經濟文化研究”、“高校校報研究”、“教育教學研究”等，它們均在國內學術界有一定影響。學報“中國宋學與東方文明研究專輯”、“東亞實學研究專輯”、“東方文化研究專輯”都引起海內外學術界廣泛關注，《全國高校文科學報文摘》曾用半頁篇幅對“東方文化研究專輯”進行詳細介紹。獲獎情況：1999年河南省學報評比二等獎；河南省一級期刊；全國地方高校優秀學報；全國地方高校學報名欄。