《湖南畜牧獸醫》（雙月刊）創刊于1979年，由湖南省畜牧水產局主管，湖南省畜牧獸醫研究所、湖南省畜牧獸醫學會主辦?！逗闲竽莲F醫》一貫堅持理論與實踐兼顧、學術與技術相結合，推進畜牧業健康持續發展和新農村建設的宗旨，立足湖南，面向基層，宣傳政策法規，普及牧業知識，推廣實用技術，介紹養殖經驗，交流基層工作，報道科技新成果，傳遞市場信息，為廣大讀者提供知識和信息的交流平臺。

《湖南畜牧獸醫》是湖南省畜牧獸醫行業唯一的科技期刊，多次被評為中國畜牧獸醫優秀期刊、湖南省優秀科技期刊，所載論文被摘錄和引用頻次高，是各類文摘、數據庫的重要收錄期刊，在全國畜牧獸醫行業中具有較高的水平和廣泛的影響力和知名度。本刊辟有行業論壇、專論與綜述、試驗研究、飼養管理、獸醫臨床、經驗交流、牧草與飼料、調查研究、政策法規、專業戶園地、特種養殖、市場瞭望、編讀往來等主要欄目，內容豐富，針對性和科學性突出，普及性和實用性強。主要面向家畜繁育、養殖生產、草食動物生產、動物防疫、獸醫獸藥、牧草飼料經營、畜牧獸醫技術人員及養殖場主，農業及相關行業、科研機構、大專院校相關專業等讀者群體。

《湖南畜牧獸醫》榮獲全國畜牧獸醫優秀期刊。