《中國奶牛》雜志創(chuàng)刊于1983年，是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部主管、中國奶業(yè)協(xié)會主辦的面向全國奶業(yè)的國家級綜合性專業(yè)科技期刊，國內(nèi)外公開發(fā)行。

《中國奶牛》不僅成為反映奶業(yè)科學(xué)研究的學(xué)術(shù)期刊，而且成為奶業(yè)技術(shù)傳播與應(yīng)用的媒介，政策、法規(guī)、標準宣貫及信息動態(tài)交流的平臺，企業(yè)形象、風(fēng)采展示的舞臺。辦刊宗旨：宣傳貫徹國家發(fā)展奶業(yè)的方針、政策和法律、法規(guī)、標準；宣傳報道國內(nèi)外奶業(yè)研究的新進展、新成果；普及、推廣奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，推動奶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和提升；開展發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展模式研討，推進現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)；搭建政府、科研院校、企業(yè)、生產(chǎn)者、消費者信息交流平臺；跟蹤國際奶業(yè)，推動國內(nèi)外技術(shù)、科研和商貿(mào)交流。獲獎情況：2008年度全國牛業(yè)優(yōu)秀期刊一等獎；2007、2008、2009年度奶農(nóng)最喜愛科技期刊獎；國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)秀期刊獎；農(nóng)業(yè)部奶牛科技入產(chǎn)示范工程優(yōu)秀期刊獎；中國科技核心期刊。