《中國蔬菜》（半月刊）創刊于1981年，是由中國農業科學院蔬菜茶卉所主辦的刊物。本刊集科學性、權威性、新穎性和實用性于一體，著重介紹蔬菜育種、栽培、病蟲害防治、貯藏加工等方面的新成果和新技術；評析蔬菜產業發展中的熱點和難點問題；薈萃國內外蔬菜產業最新市場動態；交流各地蔬菜豐產經驗，推介名特優新蔬菜品種。適宜蔬菜科技人員、推廣人員、菜農和農資經銷商閱讀。主要欄目：專家論壇、本期話題、試驗研究、品種選育、研究簡報、調查報告、經驗交流、良種介紹。

《中國蔬菜》獲第二屆國家期刊獎、第三屆全國優秀農業期刊一等獎、中國期刊方陣雙百期刊、第二屆全國優秀科技期刊二等獎、全國農口學會優秀科技期刊獎、第一屆全國優秀科技期刊二等獎、農業部優秀科技期刊獎、北京市全優期刊獎。