期刊導航
麥類作物學報
《麥類作物學報》是全國獨有的一份學術性麥類作物專刊，綜合因子為：0.662，被北大核心期刊、CSCD核心期刊、統計源期刊收錄。麥類作物學報主要報道食品加工、產品貿易等方面有創見性的學術論文。
麥類作物學報期刊介紹
《麥類作物學報》（雙月刊）創刊于1981年，是由教育部主管、西北農林科技大學和國家小麥工程技術研究中心聯合主辦的學術期刊，也是全國獨有的一份學術性麥類作物?？?，1997年更名為技術性中文期刊《麥類作物》，2000年又被科技部批準更名為《麥類作物學報》。
《麥類作物學報》它立足全國，面向世界，主要發表麥類作物（小麥、大麥、燕麥、黑麥等）遺傳育種、生理生化、栽培管理、面粉加工（包括配麥、配粉工藝等）、食品加工（包括面包、面條、饅頭、餃子等各種面食品的制作工藝和添加劑的合理使用等）、產品貿易（包括籽粒和各種加工產品的國內外市場信息）等方面有創見性的學術論文、領先水平的科研成果、學術報告、有新意的文獻綜述以及學術動態。
麥類作物學報收錄情況
- 知網收錄(中)
- 維普收錄(中)
- 萬方收錄(中)
雜志社聯系方式
- 主編：孫其信
- 地址：陜西省楊陵邰城路3號
- 郵編：712100
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