《江西水產科技》（季刊）創刊于1974年，是由江西省水產科學研究所；江西省水產學會主辦的水產刊物。江西水產科技是江西省水產科學研究所、江西省水產學會主辦的國內外公開發行的水產期刊。將以最新的科技信息和豐富的內容，為漁業生產者、經營者、科研與教學服務，是生產管理、科研、技術推廣、大專院校以及企事業單位等部門的重要參考讀物、宣傳媒體。 《江西水產科技》1999年獲全國水產優秀期刊。