烹調知識

《烹調知識》由太原市商業(yè)經(jīng)濟學會主辦，省級期刊，被中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊。烹調知識介紹世界各地美食文化，為社會各界提供烹調方法，生動有趣，簡單方便，大大提高了人民生活質量。

主管單位：太原市商貿(mào)局
主辦單位：太原市商業(yè)經(jīng)濟學會
國際刊號：1004-5783
國內刊號：14-1087/TS

期刊級別：省級期刊
發(fā)行周期：月刊
創(chuàng)刊時間：1983
審稿時間：1個月內

烹調知識期刊介紹

《烹調知識》（月刊）創(chuàng)刊于1983年，由太原市商業(yè)經(jīng)濟學會主辦。愛吃的朋友有福了。閑暇無事，手捧一卷，了解各種吃法和小竅門。看得興起，進而踱入廚房，不免從中學上幾招。《烹調知識》介紹世界飲食文化，更以實用為原則作您廚房的好顧問，弘揚祖國烹飪文化，提高人民的生活質量。

《烹調知識》連年被山西省委宣傳部、山西省新聞出版局、山西省科技局評為“山西省一級優(yōu)秀期刊”中國華北地區(qū)一級期刊

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